Het concept: pop-up restaurant op een fort in Gelderland
FortGlow is een tijdelijk restaurant op GeoFort in Herwijnen. Een aantal avonden per seizoen veranderen het fortterrein en de kazerne in een verlichte route met een keuken erin. Je wandelt, je krijgt onderweg gangen geserveerd en je sluit binnen aan tafel af.
Wat een pop-up restaurant hier betekent
Er is op GeoFort geen restaurant. Voor elke editie bouwen we er een: een veldkeuken, tafels in de kazerne, licht langs de route en een team dat je onderweg tegenkomt. Na het seizoen is er niets meer van te zien, en dat is precies de bedoeling.
Hoe de avond verloopt
Je wordt ontvangen met een drankje en een eerste hapje. Daarna vertrekt je groep het donkere terrein op, langs lichtinstallaties en verhalen, met een stop op het terrein waar één gang wordt uitgeserveerd. Binnen schuif je aan voor het hoofdgerecht, gevolgd door het dessert en koffie. Reken op ongeveer vier uur.
Wie het maakt
FortGlow is een productie van GeoFort samen met koks, gastvrouwen en verhalenvertellers uit de regio. Het menu ontstaat in gesprek met leveranciers uit de Betuwe: wat er op dat moment goed is, bepaalt wat er op het bord komt.
Voor wie het is
Voor mensen die van eten houden en van plekken die je normaal niet in het donker ziet. Het werkt als avond met je partner, met vrienden, met familie of met een team. De avond is geschikt vanaf ongeveer zestien jaar.
Laat je verrassen door een avond vol verhalen, lichtjes en smaken op GeoFort in Herwijnen.
Reserveer je avondGeoFort, Nieuwe Steeg 74, 4171 KG Herwijnen